Dieta xaponesa. É realmente tan bo e para quen está contraindicado? - Preparémonos para o verán antes de que sexa demasiado tarde
As principais vantaxes da dieta xaponesa para os residentes do noso país son a súa relativa accesibilidade e duración. Eliminación de ingredientes complexos e caros, só dúas semanas de restricións, e agora estás presumindo con jeans que nunca antes se abotonaron. Pero para converterse nunha fermosa geisha, debes seguir estrictamente o menú.
Brevemente sobre o principal
A duración da dieta é de 14 días. Este é un menú proteico baixo en calorías; Podes practicar esta dieta non máis de dúas veces ao ano. O resultado medio da dieta xaponesa é de 5-8 kg en 2 semanas. Este menú non é adecuado para mulleres embarazadas, nais lactantes, persoas con gastrite e úlceras, así como para persoas con enfermidades hepáticas, renales e cardíacas. Antes de comezar calquera dieta, debes consultar co teu médico.
Orixinal ou especulación?
Non haberá exóticos: todos os alimentos que están permitidos na dieta xaponesa son coñecidos desde hai tempo. Esta é unha vantaxe definitiva, porque o risco de alerxias é minimizado e os ingredientes necesarios para cociñar pódense mercar en calquera supermercado.
Non se sabe exactamente por que esta dieta chámase xaponesa. Segundo algunhas fontes, foi inventado nunha clínica de Tokio, outros din que o nome inspirouse na sinxeleza e na dieta clara, seguindo o que dá o resultado inspirador esperado (ao xeito moi xaponés: segue as regras, fai o posible e Serás recompensado).
A dieta xaponesa é moi popular en todo o mundo; Caracterízase pola moderación na composición e contido calórico dos alimentos permitidos e, polo tanto, é similar á dieta tradicional do Extremo Oriente. A nutricionista xaponesa Naomi Moriyama confía en que a mocidade e lonxevidade dos seus compatriotas permítenlles manter unha cantidade relativamente pequena de hidratos de carbono no menú diario e porcións pequenas.
Moriyama estima que os xaponeses consomen, de media, un 25% menos de calorías que os de calquera outro país. En Xapón, por exemplo, non é costume comer patacas fritas, chocolate ou doces, e os xaponeses só aprenderon sobre a manteiga dos europeos a principios do século XX e aínda sospeitan dela. É dicir, a selección moderada de alimentos saudables é unha característica nacional da cultura xaponesa. E a dieta xaponesa durante 14 días cumpre plenamente este requisito, a pesar das diferenzas formais coa dieta habitual dos residentes comúns do estado do Pacífico.
"Samurai" regras da dieta xaponesa
O principal axente saciante da dieta é a proteína, que se obtén a partir de ovos de galiña, polo, carne de vaca, peixe e produtos lácteos. Os hidratos de carbono atópanse nas galletas e algunhas das verduras permitidas, as graxas do aceite de oliva, que se poden usar na cociña e como aderezo de ensaladas, así como na carne e o peixe.
A fibra é abundante en verduras e froitas, cuxa cantidade nin sequera está regulada nalgúns días da dieta, polo que o estómago probablemente fará ben o seu traballo. O café e o té verde non só axudan a espertar, senón que tamén conteñen antioxidantes saudables (polo que é importante escoller té e café de alta calidade, sempre naturais, sen sabores nin aditivos).
Non obstante, unha dieta deste tipo aínda non se pode chamar equilibrada, e unirse a ela durante máis de dúas semanas é perigoso para a saúde. Pero mesmo durante estes 14 días, o teu corpo pode reaccionar mal para reducir a cantidade de carbohidratos na túa dieta: neste caso, experimentarás dores corporais, debilidade e dores de cabeza. Entón cómpre abandonar gradualmente o menú estrito e consultar un médico.
O réxime de bebida é particularmente importante na dieta xaponesa. Beba moita auga limpa e tranquila a temperatura ambiente non só para favorecer a saciedade, senón tamén para garantir que se eliminen os residuos de proteínas animais.
A condición máis importante para o éxito da dieta xaponesa é o estrito cumprimento do seu plan. Non podes confundir os días e, segundo o teu criterio, substituír algúns produtos por outros, incluso similares. A única excepción pode ser o café da mañá: pódese substituír por unha cunca de té verde sen azucre. É recomendable evitar o sal durante toda a duración da dieta. Non obstante, se esta prohibición é crucial para as túas papilas gustativas, engade un mínimo de sal á túa comida.
Un pequeno número de comidas ao día (só tres en lugar de 5-6 máis saudables) e a falta de lanches tamén poden ser difíciles coa dieta xaponesa, así que prepárate para iso. Cea polo menos unhas horas antes de durmir e comeza a mañá cun vaso de auga co estómago baleiro; isto é bo para o teu metabolismo e permíteche tolerar mellor o almorzo perdido.
Dado que a dieta xaponesa é estrita, unha dieta precipitada é extremadamente indesexable. Se decides perder peso nun menú deste tipo, prepárate psicoloxicamente e prepara o teu corpo para iso polo menos uns días antes de comezar a dieta, renunciando aos doces e á comida rápida e reducindo o tamaño habitual das porcións.
Lista de compras da dieta xaponesa durante 14 días
- Granos de café ou moídos - 1 paquete
- Té verde da túa variedade favorita (sen aditivos nin aromas) - 1 paquete
- Ovos de galiña frescos - 2 ducias
- Filete de peixe de mar - 2 kg
- Carne magra, filete - 1 kg
- Filete de polo - 1 kg
- Aceite de oliva virxe extra - 500 ml
- Repolo branco - 2 garfos medianos
- Cenorias frescas - 2-3 kg
- Calabacín, berinjela - 1 kg en total
- Froitas (excepto bananas e uvas) - 1 kg en total
- Zume de tomate - 1 l
- kéfir - 1 l
- limóns - 2 pezas.
Menú para acérrimos
A composición da dieta xaponesa adoita compararse coa "dieta química", un plan de alimentación inventado polo médico estadounidense Osama Hamdiy para tratar a obesidade en diabéticos. Como a dieta Hamdia, a dieta xaponesa utiliza o efecto dunha redución brusca da inxestión de carbohidratos. ao mesmo tempo, aumenta a cantidade de proteínas. Isto reorganiza a química dos procesos metabólicos no corpo, a graxa acumulada quéimase rapidamente e impídese a formación de novos músculos fortalecidos.
Non se permiten cambios no horario ou na dieta na dieta xaponesa. Se queres obter resultados, debes seguir estrictamente o plan de dieta.
O primeiro día
Almorzo: café sen azucre e leite.
Xantar: 2 ovos cocidos, repolo cocido con aceite vexetal e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de peixe cocido ou frito.
Segundo día
Almorzo: un anaco de pan de centeo e café sen azucre.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito con repolo cocido e aceite vexetal.
Cea: 100 g de carne cocida e un vaso de kefir.
O terceiro día
Almorzo: un anaco de pan de centeo tostado nunha torradora, ou galletas sen levadura sen aditivos, café sen azucre.
Xantar: cabaciño ou berenxena, fritido en aceite vexetal, en calquera cantidade.
Cea: 200 g de carne cocida sen sal, repolo cru en aceite vexetal e 2 ovos cocidos.
cuarto día
Almorzo: unha pequena cenoria fresca co zume dun limón.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de calquera froita.
quinto día
Almorzo: unha pequena cenoria fresca co zume dun limón.
Xantar: peixe cocido e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de calquera froita.
sexto día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: polo cocido sen sal (500 g) con repolo fresco e ensalada de cenoria en aceite vexetal.
Cea: cenorias frescas pequenas e 2 ovos cocidos.
Sétimo día
Almorzo: té verde.
Xantar: 200 g de carne cocida sen sal.
Cea: 200 g de froita ou 200 g de peixe cocido ou frito ou 2 ovos con cenoria fresca en aceite vexetal ou carne cocida e 1 vaso de kefir.
Oitavo día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: 500 g de polo cocido sen sal e ensalada de cenoria e repolo en aceite vexetal.
Cea: cenorias pequenas frescas con aceite vexetal e 2 ovos cocidos.
Noveno día
Almorzo: cenoria mediana con zume de limón.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de calquera froita.
Décimo día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: 50 g de queixo, 3 cenorias pequenas en aceite vexetal e 1 ovo cocido.
Cea: 200 g de calquera froita.
Undécimo día
Almorzo: café sen azucre e unha rebanada de pan de centeo.
Xantar: cabaciño ou berenxena, fritido en aceite vexetal, en calquera cantidade.
Cea: 200 g de carne cocida sen sal, 2 ovos cocidos e repolo fresco en aceite vexetal.
Décimo segundo día
Almorzo: café sen azucre e unha rebanada de pan de centeo.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito con repolo fresco en aceite vexetal.
Cea: 100 g de carne cocida sen sal e un vaso de kefir.
Décimo terceiro día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: 2 ovos cocidos, repolo cocido en aceite vexetal e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de peixe cocido ou frito en aceite vexetal.
Décimo cuarto día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: peixe cocido ou frito (200 g), repolo fresco con aceite de oliva.
Cea: 200 g de carne cocida, un vaso de kefir.
Hai unha opinión de que esa dieta é unha das máis duradeiras e os resultados que se conseguen con ela poden durar ata tres anos. Pero, por suposto, o soño seguirá sendo inalcanzable se comezas a comer demasiado despois de que rematen as restricións.
Rápido non significa alta calidade
Cómpre ter en conta que tamén existe unha opinión entre os expertos de que as dietas que teñen un nome normalmente non funcionan ou mesmo son prexudiciais. A endocrinóloga e nutricionista Irina Tatarnikova di que a perda de peso debe ser gradual e que unha dieta drástica e baixa en calorías conduce a avarías e mesmo pode causar depresión. O feito é que unha persoa comeza a regañarse pola debilidade, pero en realidade a súa dieta era simplemente desequilibrada.
—Aquí usan dietas moi baixas en calorías e xaxún, para o que os humanos non están preparados. Polo tanto, os métodos extremos só son efectivos nos estadios iniciais, pero despois prodúcese un colapso e o peso volve con interese", afirma o experto.
O nutricionista tamén aclara que os longos intervalos entre as comidas principais, como saltar o almorzo, levan á maioría da xente a comer en exceso na cea.
- Non intentes perder peso - deberías esquecer por completo esta frase porque "intentar" vén da palabra "tortura" e "perder peso" vén da palabra "malo". "Isto non nos prepara para unha perda de peso positiva", conclúe a nutricionista. Irina aconséllanos pensar que, en primeiro lugar, seremos máis saudables se nos limitamos sen fanatismo. Sobre todo para o equipo editorial, nomeou 10 populares. hábitos que fan isto Evitar a perda de peso.